葡萄干饼干

2、室温软化的黄油中加入绵白糖，用打蛋器搅打混合均匀。

3、一个鸡蛋打散后加入黄油中，搅打均匀。

4、加入葡萄干拌匀。

5、放入低筋面粉。

6、翻拌均匀成面团。

7、将面团分成几个长条状的面块，装入保鲜袋，放冰箱冷冻1小时左右。

8、冻硬后取出，切成稍厚的片状。

9、整齐的排入烤盘中，放入烤箱，上火150度，下火140度，15分钟，烤焙至表面颜色微黄即可。

贴士：
1、葡萄干不要浸泡时间太长，稍稍软了就行。

2、应该将葡萄干切碎了再混合到面糊中，这样就不会有分布不匀的现象了。

3、拌好的面团，整好形状后必须放冰箱冷冻成型，这样才能更能顺利的切片。[LaoYanHuo.com]