热汤面[图解]

2、锅内放入少许油，油热放入葱花煸炒出香味。

3、将西红柿块放入锅中煸炒，加入少许盐。

4、直至煸炒到西红柿出红油。

5、倒入过滤水（做一碗面倒入一碗水，两碗倒入两碗即可），水质较硬的自来水在煮面时容易形成碳酸钙结晶，使面条粘连口感不佳，过滤水煮面可以有效避免这个问题，使面条更加滑爽。

6、下入面条，加入少许盐。

7、水开，煮至面条8成熟，倒入鸡蛋，直至鸡蛋煮熟，出锅前倒入一点香油即可。

8、一大锅热气腾腾的热汤面就出锅了，香喷喷的，连汤带面条，还能治感冒啊！
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