材料
葱姜碎、青椒片、鳝片、川椒粉。[LaoYanHuo.com]
特 色:
然子美食——青椒鳝片。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好食材。
2、黄鳝用热水焯一下，洗净粘液，切片。
3、油锅入葱姜碎，加入黄鳝翻炒，加黄酒，生抽，装出。
4、锅加油，放入青椒片略炒，加盐。
5、加入鳝片一同翻炒，加盐，糖。
6、少放一点开水。
7、收汁时加入鸡精，装盘，撒入川椒粉。[LaoYanHuo.com]
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