奥尔良炸鸡翅[图解]

2、将奥尔良腌鸡料粉放入碗中，加入清水混合搅拌至完全溶解。

3、放入鸡翅搅拌，使其和腌料混和均匀，放入冰箱冷藏腌制24小时。腌制期间每隔几小时翻拌一次，以便鸡翅更均匀地吸收腌料。腌制好的鸡翅从冰箱冷藏室取出。

4、向葵XK302空气炸锅接通电源，设定180度预热5分钟。

5、预热完毕，将5只鸡翅放入炸篮中，用空气炸锅180度炸制5分钟。

6、炸完后将鸡翅刷一层剩余的腌料汁，翻面再入空气炸锅180度炸5分钟。将鸡翅再刷一次腌料汁进行翻面，180度炸制5分钟即可取出。

7、炸好的鸡翅放在厨房纸巾上吸多余的油。重复以上的步骤用同样的方法将剩余的5只鸡翅炸好装盘即可食用。

8、上图是鸡翅全部炸完后的炸篮和滴油桶，所沥出的油都是鸡翅自身所含的油，炸鸡翅时并没加一滴油，反而会逼出油来，这就是空气炸锅的神奇所在。

9、享受美味吧！

贴士：
1、鸡翅的腌制时间越长越入味，建议腌制时间为12-24小时。

2、建议鸡翅、腌料与水的用量比例为14：1：1。

3、腌制将鸡翅正反面用刀划口目的是为了更充分地吸收腌料，方便入味，也可叉子戳若干小孔。

4、炸制鸡翅时在表面刷腌料是为了使鸡翅的成色更漂亮。[LaoYanHuo.com]