材料
特 色:
让鸡翅快速入味的秘诀——快手魔法鸡翅。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将200毫升百事可乐、1汤勺蚝油、1汤勺酱油、红椒粉、1小勺姜汁和少量盐混合做成调味汁。
2、将鸡翅中用牙签扎一些小孔，然后放入深一些的容器中，将调味汁倒入，腌制10分钟、撒入现磨的多彩胡椒拌匀。
3、平锅中倒入山茶油，然后将腌制的鸡翅，平放在锅中，将火放在最小的文火，放上锅子，当鸡翅开始变色每一面5分钟，煎15分钟后，倒入容器中的剩余调味汁，继续15分钟，盖上盖子仍旧每5分钟翻一次面，直至变干为止(看到这里是否发现，其实秘诀就是小火慢煎，反而很入味)。
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