咖喱土豆块[图解]

2、土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜洗净切适当大小。

3、锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，放入土豆块和胡萝卜块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和咖喱调味块（我刚开始放了两块，觉得味道有些淡，又加了一块半，这个根据个人口味调节啦）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入青椒翻炒均匀即可出锅。

4、将蒸好的米饭用保鲜袋挪成大小不同小米团，分别做成头、耳朵、小爪子，用蜜枣或者葡萄干点缀成鼻子眼睛，用海苔做成小爪子印。

5、浇上咖喱土豆，是不是感觉眼前一亮呢！
[LaoYanHuo.com]