2、锅子烧热,倒入适量油,油温5成热时,小心磕入一个鸡蛋。转小火,先煎一面,撒一点点盐。
3、一面煎黄后,再煎另一面,喜欢煎的老一点就多煎一会儿,反之喜欢溏心的就少煎一会。
4、煎好的鸡蛋盛出,接下来煎午餐肉,煎至表面金黄。
5、另起锅,烧开水煮面。等待水开的时候,可以简单调个碗底,葱花、少许盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒各适量放入大碗中。
6、锅里的水烧开后,先舀一勺沸水浇入碗中。
7、煮面条,起锅前丢入几颗小青菜烫一下。一起捞入碗中。
8、把煎好的鸡蛋和午餐肉摆放在面条上,就可以享用啦!
[LaoYanHuo.com]