香蕉牛奶冰淇淋的做法图片

香蕉牛奶冰淇淋

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成果:0个   作者:尚食之文 查看源文
材料
香蕉150克、蛋黄2个、牛奶200ml、动物性淡奶油150ml、细砂糖90克、葡萄干20克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
柏翠静音系列旗舰新品PE9800面包机体验——香蕉牛奶冰淇淋。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好蛋黄、65克细砂糖、牛奶。

2、将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。

3、将1步的材料都倒入奶锅中,搅匀。小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。

4、离火后,立即倒入淡奶油中,搅匀成蛋奶液,放至彻底冷却。

5、将香蕉去皮切块。

6、将香蕉块放入料理机,再放入25克细砂糖,搅打成泥。

7、将香蕉泥倒入小碗中,放进冰箱冷藏1个小时。

8、等蛋奶液彻底冷却后,将冷藏好的香蕉泥倒入,混合搅匀成冰淇淋液。

9、用电动打蛋器搅打几分钟打至均匀细腻。

10、放进提前冻冷好的冰淇淋桶中。

11、将冰淇淋桶放入面包机内固定好。

12、选iMix程序,时间调整为30分钟。程序结束后再放入冷冻室冷冻至凝固后挖出即可食用,也可以再放些提前泡软的葡萄干搭配食用。

贴士:
1、冰淇淋桶要提前一天放入冰箱冷冻室冷冻。

2、可以将香蕉换成其它水果,也可以根据自己口味增添白砂糖的用量。[LaoYanHuo.com]

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