材料
特 色:
繎子美食——懒人美食，虾仁、肉末蒸鸡蛋。[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾仁化冻洗净，切断沥水。
2、鸡蛋加少盐，打匀。
3、取大碗一只（我就是前面预测不准，用的中碗，加了一点儿温水就要满了，后来换大碗滴），放入肉末和虾仁，加少盐、少糖、一点黄酒、一点生抽、葱姜碎拌匀。
4、将蛋液倒入肉末中，拌匀后，加入小半碗温水后，送入蒸锅，大火三十分钟，取出撒入剩余的葱花即可。
贴士：表面的三只虾仁，是起锅前五分钟扔进去滴。[LaoYanHuo.com]
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