香肠青菜杂粮饭

2、小青菜提前洗净，浸泡后，沥水，粗切，待用。

3、香肠和香肚切片。

4、大米和杂粮一同淘净，倒去水，置放半小时后，入电饭煲加热水煮饭。

5、置热锅热油（因为菜饭的油要多一点所以我用的是橄榄油），放入姜米炸香，倒入香肠和香肚片翻炒。

6、再倒入青菜、盐，一同翻炒，关火。

7、这时电饭锅中的饭已经煮滚，将炒好的青菜香肠倒入饭中拌匀，压下锅盖待其跳至保温时，洒入红椒粒和葱花即可，吃时也可以加少许香油。[LaoYanHuo.com]