咖啡蔓越莓餐包

2、用手机打开App，连接面包机后选择“普通和面”模式，时间设置为15分钟。

3、程序结束后加入室温软化的黄油，再次选择“普通和面”模式，时间设置为20分钟。

4、程序还剩最后5分钟时加入切碎的蔓越莓干。

5、和好的面团放入容器中发酵到2.5倍大。

6、面团均分为9份，排气揉圆，放在烤盘中松弛15分钟。

7、筛面粉，用刀片在面包表面打十字花刀，进行二次发酵（约40分钟）。

8、将烤箱设置为180度，预热10分钟，面包放入中层，烤约25分钟即可。

贴士：
1、蔓越莓也可以用葡萄干或者其他果干替代。

2、如果不加咖啡粉，换成等量高筋面粉。[LaoYanHuo.com]