米粉饼干

2、将米粉300克、黑芝麻、红糖、黄油、盐一起投入料理机内搅拌，期间加入适量酸奶和成能团成团的面团。

3、取出混合面团包薄模入冰箱冷藏20分钟。

4、取出后擀片切成小方块摆入烤盘。面团粘可借用少量干粉或刮板操作。

5、烤箱155度烤23分钟。

贴士：
1、和面时可用酸奶来调节软硬，如果将米粉全部用掉可适当加些黄油的量，加黄油是增加口味和起粘固作用，多些少点没关系。糖量可根据个人喜好适当加。

2、混合搅拌还是用料理机好，手动的往外跑粉末。[LaoYanHuo.com]