香菇鸡腿饭[图解]

2、香菇洗干净切成小块。

3、鸡腿去骨头，切成块；用料酒、少许盐、白胡椒将允块味15分钟。

4、锅上加油烧热，将葱、姜、蒜炒香，把味好的鸡肉倒入继续炒到变色，此时加入酱油、香菇继续炒到香菇水份出来，鸡肉油出来，加入适量水烧开。

5、将煮好的香菇、鸡肉倒入电饭煲的大米上，用铲子上下搅拌均匀，按下键30分钟即可。

贴士：此道饭，我觉得一般小朋友都会喜欢，因为即有肉又有菜，而且盐淡适中，不麻烦。只是做的时候要注意，泡米的水比平时做米饭的水要少，因为我们香菇里有水份，煮鸡腿和香菇时还要加入一些水，因为这种做法的米饭如果水太多就会失去它的口感了。[LaoYanHuo.com]