松子饼干

2、放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟，表面微黄。

3、黄油室温软化，加入糖粉。

4、用电动搅拌器搅拌至顺滑。

5、分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀。

6、加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子。

7、搅拌均匀。

8、用保鲜膜垫入饼干盒模具中。

9、放入冰箱中冷藏一个小时以上定型。

10、再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片。

11、均匀的放入烤盘中，注意留出空隙。

12、放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可。

13、待完全凉透后放入密封的盒中。

贴士：
1、松子放入冰箱中烘烤一下才会更香，烘烤时注意观察，不要糊了。

2、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，分次加入鸡蛋液搅打，一次不要全部加进去。

3、加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子，搅拌均匀后放入垫有保鲜袋的模具盒中（这样不仅卫生，还容易脱模），再放入冰箱中冷藏一个小时以上。

4、定型好的饼干长条拿出来切成块，码放在烤盘中，注意中间留些空隙，因为烤时体积会膨胀，最后放入烤箱中烘烤即可。

5、松子，它可是很好的健脑食疗佳品，松子不仅有股特有的香味，而且是大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用；同时还具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效。[LaoYanHuo.com]