生煎莲藕饼

2、顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟。

3、把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中。

4、再加入少量的甜玉米和青豆。

5、顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用。

6、拿出适量的馅料，用手团成团。

7、同样的方法将其他的也做好。

8、在电饼铛中刷层油。

9、将团做成直径在六厘米左右的饼状。

10、煎至熟并呈金黄色。

11、取出控油。

12、装入盘中。

贴士：
1、这是一款制作简单的关于藕的菜，如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型，出来的会漂亮。

2、如果喜欢其他味道，可以调个蒜香汁或辣椒汁；但我更喜欢原味，就这样直接下口啦。

3、中医非常流行饮食养生，也就是我们所说的食补。莲藕就具有相当高药用价值，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。它微甜而脆，可生食也可做菜，鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，最符合人体需求，补益气血，增强免疫力，而且易于消化，老少适宜，中医称“主补中养神，益气力”。[LaoYanHuo.com]