酱鸡翅中[图解]

2、把所有的辅料一起搅拌好，用手把翅中与调料拌均匀。

3、高压锅中放入锡纸，翅中选择鸡皮面放在下面。

4、高压锅选择无水焗，盐焗鸡档。

5、上面的阀门也要记得调到无水焗档。

6、高压锅锅进入保温状态后就可以打开锅盖了。建议多焖一个味道会更好。

7、享受美味吧！

贴士：
1、以往我们为了让鸡翅进味道都是在表面切几刀，可是这样做出来的鸡形状很不好。选择在翅中表面扎小孔，既能进去味道，还能好吃好翅中的形状。

2、建议腌翅中的时候用手搅拌，手能很好的让翅中进味、滋润。这是筷子和其它工具所做不到的。

3、翅中选择让鸡皮的一面朝下，因为锅中没有油，鸡皮在高温后会很多的油，很好的避免了粘锅的发生。

4、只要3个重要步骤，这道翅中就绝对会好吃。第一要记得用牙签在翅中表面扎些小孔，第二是用手把原料和材料均匀的搅拌好因为手的温度也会让调料更加滋润进味，第三就是焗翅中的时候鸡皮处放下。掌握这3点，就没有做不好的翅中咯！[LaoYanHuo.com]