花生核桃酥

2、将糖和油倒入过筛的面粉中，加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀。

3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

4、将花生碎倒入盆中。

5、将它们混合成湿润的面团。

6、将混合好的面团取一小块，搓成小圆球。

7、将小圆球压扁，放入烤盘，注意留有空隙。

8、放入预热好180度的烤箱中。

9、中下层，烘烤12分钟，烤到表面金黄色即可。

10、配上一壶茶。

贴士：
1、揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥；如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。

2、花生是熟的，再碾成碎块，做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥换做核桃等坚果。

3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要相对调整烤制时间。[LaoYanHuo.com]