桂花栗子南瓜羹

2、桂花拣去花梗、残瓣，用清水浸泡10分钟。

3、南瓜去皮去籽切块后放入锅里，加入比南瓜高出约1厘米的清水。

4、加入剥好的栗子，煮开后再煮15-20分钟至南瓜和栗子软熟。

5、倒入桂花再度煮开后关火。

6、取出1-2个栗子用勺子压碎备用。

7、其余的南瓜和栗子冷却后倒入食品粉碎机打成糊状。

8、将打成糊的桂花栗子南瓜再度倒入锅中煮开关火。

9、表面加上栗子碎和桂花装饰即可。

贴士：虽说栗子有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能。香甜的糖炒栗子也是无法抗拒的美味诱惑，但是，栗子也是一种高热量的食物，虽有滋补作用，却也不能一次吃太多。每天吃几个，对身体才最有益处。[LaoYanHuo.com]