黑麦南瓜包

南瓜馅：南瓜泥300克、黄油45克、白砂糖60克。
面团：面包粉200克、俄罗斯原装进口黑麦粉50克、白糖40克、牛奶150克、盐3克、干酵母粉3克、黄油25克（参考个数：5）。[LaoYanHuo.com]

更营养的黑麦面粉初体验。[LaoYanHuo.com]

一、南瓜泥做法：
1、南瓜去皮切片，蒸熟或者切片，盖保鲜膜，微波5分钟。

2、将南瓜泥与黄油、白糖混合，放入平底锅内。

3、小火，将其炒干。

4、不停搅拌，至比较干爽、粘稠的状态。

二、做法：
1、将除黄油之外的材料放入面包机内，用筷子将其搅拌均匀。

2、开启面包机和面功能，15分钟，将软化黄油切丁，放入面包机内。

3、继续和面15分钟，至扩展状态（厚膜即可）。

4、将揉好的面团滚圆，静置发酵至倍大。

5、将发酵好的面团取出，均分成5份，滚圆，盖保鲜膜松弛十分钟。

6、取一个面剂，擀薄，填上南瓜馅。

7、捏合，依次将5个包完，静置松弛会。

8、取一个包好的面剂，轻轻擀成长椭圆形（接口的那面朝下）。

9、用刀子在上面划几刀（尽量是似漏非漏，不然南瓜馅都漏出来影响美观）。

10、将其翻转，刀子划口的那面朝下，卷起。

11、将两头捏合。

12、将其依次完成，放入抹了黄油的模具内（可以直接摆在烤盘上烤，更漂亮）。

13、将其放入烤箱内而发，记得喷水或者放一碗热水。

14、发酵完成，将其取出，烤箱预热180度，再将面包放入，下层，烤20分钟，至表面金黄色取出即可。

15、凉透后，放入保鲜袋包裹。

贴士：
1、南瓜可以用蒸锅蒸熟或微波叮5分钟，记得切薄片，更易熟。

2、炒南瓜馅，调味完全可以根据个人喜好，不喜黄油可以放玉米油。

3、夏季潮湿，面粉吸水性差，根据情况调整。

4、切割裂口时，不要过深，南瓜馅漏出来影响美观，似裂非裂的那种花纹最美。

5、烤箱预热大约需要十几分钟，不要着急放进烤箱。[LaoYanHuo.com]