可可双色冰淇淋的做法图片

可可双色冰淇淋

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成果:0个   作者:漂亮马婆 查看源文
材料
淡奶油180ml、牛奶100ml、鸡蛋黄2个、白糖30克、可可粉10克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
柏翠PE9500冰淇淋面包机体验。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛋黄和白糖混合。

2、蛋黄液搅拌均匀。

3、牛奶小火加热至60度左右。

4、加热的牛奶一点点倒入蛋黄液,边加边搅拌。

5、重新倒回小锅加热至微微沸腾,也就是刚冒泡就离火。

6、淡奶油打发粘稠至可以清晰划出纹路。

7、蛋黄奶液放凉加入淡奶油混合搅拌,倒入冰淇淋桶,安好底座和搅拌刀,盖上盖子,启动菜单14iMix,面包机盖不用盖。

8、一个程序后,到处部分冰淇淋放入保鲜盒,先冷冻。

9、桶内加入可可粉,再启动iMix。

10、半个程序即可。

11、可可冰淇淋糊倒进原色糊上面,如冰箱冷冻数小时。

[LaoYanHuo.com]

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