萝卜焖牛腩

2、放少许油在炒锅上，爆香姜片和蒜片（图2）。

3、再放人牛腩，两面煎香（图3）。

4-6、再加入萝卜、调味料和少量的水，煮沸后倒进电饭锅（图6），按下煮饭键，让电饭锅干活，咱该干啥干啥。

7、电饭锅煮好后，把整块牛腩切件（图7）。

8、放进炒锅翻炒一下即可上碟食用（图8)。

贴士：
1、焖牛腩不要把它切件，焖好后再切件，肉更滑；而且焖的时候牛腩会收缩，如果切件焖，焖好后会觉得怎么两斤牛腩那么少呢！

2、用电饭锅的好处在于：不用看着。比如早上放进电饭锅，下午回家从电饭锅取出，切件即可食用，适合上班族！可能有人怀疑真的能焖绵软吗？这也是我第一次用电饭锅焖牛腩很担心的，但是我家VICKY牙齿没力都能嚼，吃得香香的，我就一次次地用这方法焖和卤大肉。[LaoYanHuo.com]