材料
特 色:
做个蛋糕应景世界杯——翻糖足球蛋糕。[LaoYanHuo.com]
做法
一、柠檬磅蛋糕体做法：
1、模具抹油撒上一层低粉防粘。
1、模具抹油撒上一层低粉防粘。
2、柠檬皮擦碎。
3、低筋面粉加入泡打粉。
4、过筛。
5、糖粉加少许盐。
6、黄油加入糖粉。
7、发至发白蓬松。
8、鸡蛋打散。
9、鸡蛋分次加入黄油中继续搅打。每次加入蛋液都要打至黄油全部吸收蛋液，才能加入下一次，分4-5次把蛋液加完。
10、打发好的黄油。
11、加入过筛好的低粉。
12、用切拌的手法使黄油和面粉完全混合均匀。
13、放入模具，170度预热好的烤箱，烤40分钟，用牙签插入，没有沾料即可。
14、烤好后，把表面突出的部分切平。
二、奶油奶酪糖霜做法：
1、黄油软化。
2、放入奶油奶酪。
3、用打蛋器打至顺滑。
4、加入糖粉。
5、加入柠檬汁。
6、高速打至成羽毛状即可。
三、装饰：
1、蛋糕上面抹一层奶油奶酪糖霜，晾一会，稍微干燥一点。
2、取一块白色翻糖。
3、擀成大片，不用太薄。
4、铺在蛋糕上面。
5、铺平整。
6、去掉多余的糖皮。
7、用笔画出足球的花纹。
8、用黑色色素把翻糖染成黑色。
9、切成五边形，贴在足球上面。
10、用绿色色素把翻糖染成绿色。
11、擀成长条的薄片。
12、切出草的样子。
13、贴在足球的下边，做出草地的样子，我贴了3层。
14、捏一个小人放在旁边。
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评