枣泥磅蛋糕

2、加入红糖，打发至红糖全部融化。

3、分次加入全蛋液，每次加入都打至蛋液全部吸收，在加入下一次。

4、打至黄油成羽毛状。

5、加入枣泥，稍加搅拌均匀。

6、加入低筋面粉，用翻拌的手法搅拌均匀至没有干粉。

7、在模具中涂油撒粉，把做好的蛋糕糊放入模具。

8、放入预热好170度的烤箱50分钟左右，用牙签插进去没有湿的面糊带出就可以了。

贴士：
1、蛋液要一点一点分次加入，每次加入都需打至蛋液全部吸收再加入下一次。

2、加入枣泥后，稍加搅拌即可，搅拌过头容易油水分离。

3、模具如果是不沾的就不需要涂油撒粉了，如果像我一样不是不沾模具，做好后立即要脱模，我偷懒没脱模直接包好放冰箱里，结果脱模悲剧了，脱不下来了，蛋糕不是很好看了。

4、烘烤时间根据自己的烤箱和模具的大小自行调整一下，以牙签插进去没有湿面糊带出为准。[LaoYanHuo.com]