笋片炒腊肉

2、再将腊肉放入水中，煮10分钟，捞出。

3、杭椒、红米椒切成段，笋切片。

4、腊肉切片。

5、锅放少许油，下腊肉、笋炒软。

6、放入杭椒、红米椒炒匀，调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，出锅时撒鸡精）厨房小语：辣椒可依据自己的喜好搭配）。

贴士：既简单又快捷，短短的几分钟，就可上桌，让简单的家常菜除了味道鲜美、口感丰富、色彩缤纷之外，还有健胃美容的功效。最大的特色便是取现代生活之“快”，在家里烹饪，非常适合应对“斗然客至”。[LaoYanHuo.com]