烤土豆圈

2、用勺子将土豆压成土豆泥，加入鸡蛋拌匀。

3、加入肉松，拌匀。

4、加入胡萝卜粒，拌匀。

5、加入香葱粒，盐和黑胡椒，拌匀。

6、把混合好的土豆胡萝卜泥舀到模具里，放进烤箱180°C烤15-20分钟。

贴士：
1、两个土豆的重量是454克，土豆提前一天蒸熟，第二天的早餐做起来更轻松。

2、胡萝卜削皮切粒是为了和土豆泥混在一起更容易制作。

3、肉松可以放也可以不放，这个肉松是前阵子自己制作的紫菜肉松。肉松还可以用培根或者火腿片切粒代替。

4、黑胡椒碎可以增添香味，但如果给很小的小盆友建议不要加入黑胡椒碎。

5、可能会有人疑问是否需要加入油？——可以放黄油或者橄榄油的。但我们一家人都要控制体重，没有放入油吃起来也很香。

6、可能会疑问没有模具能做【烤土豆圈】吗？——绝对可以！可以把混合的土豆泥搓成小圆饼来烘烤，也可以利用手中的模具造型的。

7、烘烤的时间要根据造型的大小和份量来调整烘烤的时间。[LaoYanHuo.com]