材料
茄子2只、蒜瓣3只、六月鲜1大勺、葱、盐、色拉油适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
超级下饭的菜——蒜末茄子。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好原料，蒜瓣，小葱处理干净剁碎。
2、茄子洗净撕成长条，下锅蒸熟至酥烂。
3、蒸好的茄子加盐拌匀，撒上葱花蒜末，生抽，淋上热油就可以。
4、享受美味吧！
贴士：
1、蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出，先滗掉一点，再加其他调味。
2、色拉油换成麻油会更香。[LaoYanHuo.com]
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