奇异果冰淇淋

2、缓缓加入边缘煮沸的牛奶，边加边搅拌。

3、将混合液小火加热到77度。

4、过滤两次。

5、晾凉后冷藏至5度，加入淡奶油。

6、搅拌均匀，备用。为了让成品更细滑，我使用了2次15档“iMix"功能（你也可以一次性加入果料，1次搅拌也可）。

7、从冰箱取出冷冻12小时的冰淇淋内桶。

8、旋紧变速箱。

9、将冰淇淋桶安装在面包机底座上。

10、装好搅拌叶。

11、倒入做好的冰淇淋液。

12、盖好桶盖。

13、选择第一次15档“iMix”，默认20分钟。

14、此时将奇异果切块，搅成泥，加入适量砂糖（这一步骤也可以熬成酱，晾凉后操作）。

15、向第一次搅拌完成的冰淇淋桶内，加入奇异果酱。

16、加好酱。

17、盖好桶盖，再次选择15档“iMix”。

18、如果你喜欢吃软冰淇淋，直接食用，如果想要再硬实些，可再继续冷冻2小时。

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