材料
阴米子50克、鸡蛋1个、油适量、白糖。[LaoYanHuo.com]
做法
1、看吧，这就是阴米子，一粒粒地半透明，看似有点像大米，实际比大米透明一些。
2、锅中放适量油（能让每粒米都沾满油），烧热好，用中火，放入全部的米，最先接触到油的米就膨胀开来。
3、翻炒一下，让每粒米都能接触到油，一两分钟后，全部的米都膨胀大了。
4、锅中加水，风好没过米，再加入白糖，中火烧开。
5、在烧开过程中，打散蛋。
6、将蛋浇在米上。
7、翻炒，让蛋和米混合均匀（这时，锅里几乎没有多余的水了，成了厚糊状），可以了。
贴士：好久没有吃到的妈妈味道哦，还是记忆中的那般香甜，那样滑口。[LaoYanHuo.com]
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