2、鸡蛋打入盆中,加入细砂糖。
3、用打蛋器搅打均匀。
4、加入玉米油。
5、加入牛奶。
6、继续用打蛋器搅打,打至呈均匀液体状。
7、将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入。
8、用橡皮刮刀搅拌均匀。
9、放入炒好的培根洋葱丁。
10、用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
11、蛋糕连模中放入小纸杯。
12、用汤勺将面糊舀入纸杯,约七分满即可,烤箱185度预热五分钟,放入蛋糕模,上下火,烤25至30分钟即可。
贴士:
1、培根和洋葱丁,需提前炒香,这样才能在烘烤的过程中散发出香气。
2、该款蛋糕的面糊较粘稠,注意搅拌均匀。
3、该款蛋糕趁热吃,口感最好。[LaoYanHuo.com]