豆渣芝麻小吐司

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作者：大花花西瓜瓜　查看源文

材料

豆渣90克、鸡蛋20克、高筋面粉130克、酵母1/2ＴＳＰ、水10克。
馅料：鸡蛋液10克、黑芝麻适量。
表面装饰：鸡蛋液10克。[LaoYanHuo.com]

做法

1、把面团分成两块，取一块，擀成椭圆形，刷一层鸡蛋液，再撒一层芝麻，再卷起来，卷紧一些。

2、做好两块面团卷后，放入吐司模，入烤箱，37度最后发酵80分钟。

3、取出来，再往表皮刷一层蛋液。

4、165度，中下层，22分钟。

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