大米瘦肉南瓜粥

2、大米洗干净，加入适量清水，大火煮开，转中小火。

3、南瓜去皮洗干净，切成小块。

4、加入粥中，调大火。

5、煮开后，用勺子搅拌一下，调中小火煮20分钟左右。

6、趁着煮粥的时候，把瘦肉洗干净，剁成肉碎。

7、加入酱油、白砂糖和食用油拌匀。

8、腌制10分钟，加小许清水，把肉碎调稀后倒入粥中（边倒倒搅拌），调大火，煮开后按个人口味调入适量盐即可。

贴士：
1、煮粥的水尽量一次性加足，水和米的比例大概是1：20左右，喜欢喝稀的一点，可以适当加多一点水。

2、在粥没煮开之前和加入材料后要用勺子搅拌一下，以防糊底。

3、调料中的砂糖只是为了提鲜，不要加太多哦。

4、加入肉碎时，一定要边加入边搅拌哦，否则肉碎会因为受热而凝结成一大块。

5、南瓜，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，南瓜还含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。[LaoYanHuo.com]