材料
特 色:
早餐双色番茄蛋。[LaoYanHuo.com]
做法
1、三个鸡蛋+一个西红柿，西红柿切大块，放入搅拌机，再加一大匙番茄酱增加咸味，打成新鲜的番茄糊。
2、鸡蛋打散，三颗蛋大概有150cc，在蛋液里加入番茄糊，可以按照1比1的比例加入番茄糊，蒸好的番茄蛋会呈现一半黄色一半红色。
3、取方形容器，用厨房纸巾蘸些油，涂抹在容器内，再倒入番茄蛋汁，入蒸锅，中火蒸10分钟，蒸的时候锅盖留缝隙。
4、这是蒸好的番茄蛋，上面一层粉红色，下面金黄色，蒸好的蛋要稍稍冷却，变温热后再取出，对切成两块，这时取海苔，把蒸蛋放上去包起来，再切块装盘，蒸蛋很软，很容易破掉，脱模和切块时动作要轻。
5、享受美味吧！
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