材料
特 色:
夏天里特有的韭菜花炒干丝。[LaoYanHuo.com]
做法
1、在肉丝中加入适量的盐，生粉，生抽，料酒等调料腌制上十分钟。
2、将韭菜，香干花切成小段。
3、在锅中加入一点油烧热，将腌好的肉丝翻炒；待翻炒到肉丝变色后加入香干一起炒。
4、加入少量的盐和生抽给香干适量调味；加入韭菜花和红辣椒一起炒制。
5、最后出锅前加入少量的盐调味，盛出装盘即可。
6、享受美味吧！
贴士：
1、肉丝要提前腌制。
2、香干由于较难入味，所以炒制时先加入盐和生抽调味上色。[LaoYanHuo.com]
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