2、砂锅中倒入水1500克左右,放入大葱、姜片、山楂干、陈皮,煮开后放入猪骨,大火烧开后撇去浮沫。转小火,加盖煮60分钟。
3、加入红枣、枸杞,继续煮90分钟。
4、加入杭白菊,再煮10分钟。
贴士:1、加入山楂可以使肉更易熟,肉质也更鲜嫩。
2、红枣有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效;枸杞可以延缓衰老、改善睡眠、温热身体;杭白菊有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效;猪骨则有补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤,可延缓衰老。[LaoYanHuo.com]