红枣杞菊猪骨汤的做法图片

红枣杞菊猪骨汤

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成果:0个   作者:尚食之文 查看源文
材料
猪骨500克、水1500克、红10枚、枸杞20克、杭白菊数朵、山楂干10克、陈皮1块。
大葱10克、姜片5克、盐适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪骨洗净,放入煮锅中,添加适量冷水,漫过骨头即可,煮5分钟左右后捞出用温水洗去浮沫。

2、砂锅中倒入水1500克左右,放入大葱、姜片、山楂干、陈皮,煮开后放入猪骨,大火烧开后撇去浮沫。转小火,加盖煮60分钟。

3、加入红枣、枸杞,继续煮90分钟。

4、加入杭白菊,再煮10分钟。

贴士:
1、加入山楂可以使肉更易熟,肉质也更鲜嫩。

2、红枣有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效;枸杞可以延缓衰老、改善睡眠、温热身体;杭白菊有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效;猪骨则有补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤,可延缓衰老。[LaoYanHuo.com]

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