蒜片培根花菜卷

2、将洗净的花菜放入锅中焯下水。

3、将焯过水的花菜捞出来。

4、将牙签泡在水中。

5、将大蒜切成片。

6、铺层培根片放在下面，在培根的一端放个花菜和两片蒜片。

7、在表面刷层油。

8、再在上面撒层黑胡椒碎。

9、再将培根卷起来。

10、将卷起来的培根花菜卷用牙签固定。

11、放在铺了锡纸的烤盘上。

12、再在表面刷层油，放入预热好的烤箱中180度15分钟。

13、将一根洗净的黄瓜斜切成段。

14、将其中的一段立起来，再切成片。

15、这样就将菱形的黄瓜片就准备好了。

16、将切好的菱形黄瓜片摆放在盘中。

17、再在上面码好刚烤好的培根花菜卷。

18、在中间装饰朵西红丝花即可。

贴士：
1、将花菜焯水时放入适量的油和盐，调出底味。

2、牙签用水泡过，这样放入烤箱中避免糊了。

3、在培根中卷入花菜和蒜片，加入现研磨的黑椒碎，味道更香，如果没有，就直接加点黑胡椒。

4、培根卷好后，用泡过水的牙签固定，以便其定型。

5、我在下面点了新鲜的黄瓜片，不仅是为了美观，更是避免烤制食品上火，增添此菜的口感。[LaoYanHuo.com]