火腿沙拉酱面包

2、再倒入高粉，最后放上酵母。

3、加黄油。

4、开始时面团有点粘手。

5、多揉几下就好了。

6、盖是保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚。4-5摄氏度，12小时以上最好。

7、第二天，取出面团，已经涨起一些了，冷藏发酵不一定会发到两倍大。

8、放室温回温约20分钟，如果室温很低，尽量放在温暖些的地方，面团可以拉出薄膜。

9、发酵至两倍大。

10、发酵好的面团分割成4等份，滚圆。加盖放温暖湿润处，松弛15分钟。

11、取一个面剂子，擀成小片。

12、包入火腿肠，捏紧，在上面用刀划几下。

13、全部做好后，放置在烤盘上，发至原体积2倍大，表面刷蛋液。

14、挤上沙拉酱、番茄酱。

15、放入已经预热的烤箱，中层，180度，上下火，烤20-25分钟。

贴士：
1、烤制时间依自己的烤箱而定。

2、面包烘烤到上色满意后即加盖锡纸直至烤完。

3、做面包不用揉也可出膜，造福一方的绝招来了，重点记住两点：1）面团从冰箱拿出来，要回温40分钟左右；2）冷藏12小时以上效果最佳。[LaoYanHuo.com]