香菇鸡汤煲饭

2、放米进煲锅，加鸡汤（比平时蒸饭的水稍多一些，大概比米高1厘米左右）。

3、中火烧开后，倒入香菇和鸡肉块，拌均匀，再加入色拉油。

4、关小火，煲二十分钟，期间搅拌两次（以免沾锅），再放入鸡精和盐，拌均匀。关火，焖20分钟即可以了。

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