材料
特 色:
杂粮美味早餐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒。
2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊。
3、把红薯粒加进面糊里。
4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎。
5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎。
6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄。
7、装碟开吃咯，你看，红薯又软又绵，甜甜香香的。
贴士：美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。[LaoYanHuo.com]
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