蓝莓果酱冰淇淋

2、蛋黄和白糖混合。

3、蛋黄液搅拌均匀。

4、牛奶小火加热至60度左右。

5、加热的牛奶一点点倒入蛋黄液，边加边搅拌。

6、重新倒回小锅加热至微微沸腾，也就是刚冒泡就离火。

7、淡奶油打发粘稠至可以清晰划出纹路。

8、蛋黄奶液放凉加入淡奶油混合搅拌。

9、加入蓝莓果酱。

10、搅拌均匀，也可不搅拌。

11、倒入冰淇淋桶，安好底座和搅拌刀，盖上盖子，启动菜单14iMix，面包机盖不用盖。

12、机器搅拌结束，可以直接食用，很柔软，想硬些的话，放冰箱继续冷冻数小时。

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