食友上传：蓝莓果酱冰淇淋

所需原料：牛奶250克、淡奶油150克、自制蓝莓果酱100克、生鸡蛋黄2个、白糖50克
工具：柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机

制作方法：
1、将牛奶、鸡蛋打入奶锅，放入白糖搅拌均匀；
2、将锅放在炉子上，开小火，不停地搅拌，直到锅里的鸡蛋牛奶液变成稀糊状，火一定要小不然蛋会变成蛋花更不会糊底，掌握不好可以放在装着水的锅里加热，隔热水搅拌；
3、将蛋奶糊放凉，然后放入蓝莓果酱拌匀；
4、再放入鲜奶油拌匀，这就成了冰淇淋的奶油糊；
5、将奶油糊放入冰箱冷藏半个小时；
6、将冰淇淋桶提前12小时放入冰箱冷冻；
7、这时拿出来将底座按上，然后将面包机内筒取出，将冰淇淋桶按上；
8、将冰淇淋桶的搅拌零件安上；
9、将面包机菜单选择14的IMix，启动，搅拌起开始转动，将奶油糊倒入冰淇淋桶中；
10、20分钟后奶油糊变得非常浓稠，这时候就是冰淇淋了，可以吃了，不过还有些软，最好用勺子或刮刀拿出来放到保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻几小时再吃，这样就可以用冰淇淋勺子打成冰淇淋球。

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