2、将上述材料混合放入面包机,启动“发面团”程序进行搅拌,二十分钟后,待面包机停止运作,再启动“发面团”程序进行搅拌二十分钟。
3、取出面团,成差不多扩展阶段。
4、用保鲜膜包上,放入烤箱中,发35度发酵(烤箱中发酵时,记得旁边要放一碗水),大概一个小时,发酵至两倍多大,取出来。
5、往面团里加入黑、白芝麻,搓揉混合,随便排气。
6、擀成薄皮,大概2毫米厚。
7、切成1厘米宽的长条。
8、捏着两头拧一下,放入烤盘,160度,烤10分钟,这时候的面包棒是比较软一些的,比较偏向面包的口感,如果喜欢脆一些的,再入烤箱,150度,再烤7分钟左右。