2、低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中,用刮刀上下切拌均匀,最后加入融化的黄油拌匀,室温静置十五分钟。
3、用勺子舀一勺面糊,倒入无油无水的不粘锅中,开火,小火加热至表面起气泡并完全凝固。
4、给松饼翻个面,继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火。
5、蓝莓清洗干净,铺在松饼上,最后随自己喜好撒蜂蜜即可。
贴士:
1、如果实在对泡打粉有情节,也可以不用(我给我闺女做的就是不加泡打的),但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软,不加的是煎饼。
2、要想做出圆圆的煎饼,就要面糊垂直落入锅中,先放面糊后开火。
3、蓝莓可以换成其他水果,我给我家闺女吃的是裸版松饼,因为她还不能吃蜂蜜。[LaoYanHuo.com]