椰蓉蛋糕杯

2、蛋黄打散+牛奶+油混合，低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中，再加入椰蓉，和均匀，不要划圈，而是以上下切的方式。

3、将鸡蛋清打成硬性发泡（即打蛋器提起时，泡沫尾部有弯角）。

4、将打好的硬性泡沫放入3糊中，上下切均匀。

5、就这就是切均匀的面糊，将面糊放入每一个纸杯中，装大概七分满。

6、烤箱预热170度，中层，烤20分钟，出炉，在表面撒上点椰蓉。

[LaoYanHuo.com]