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舒芙蕾

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成果:1个   作者:依然七月 查看源文
材料
鸡蛋2个、牛奶25克、黄油20克、白糖25克、低筋面粉8克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
爱情甜品——爱的奢侈炫耀。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄油隔水融化。

2、容器涂上黄油撒上砂糖。

3、牛奶加入黄油液中搅拌均匀,再筛入面粉拌匀。

4、蛋黄加入黄油液中搅拌均匀。

5、蛋白中分三次加入白糖,用打蛋器打发至提起打蛋器蛋白糊呈倒三角为止。

6、打发后的蛋白加入蛋黄黄油糊中,用刮刀自上而下拌匀。

7、拌好的面糊入模具,190度烤10分钟。

[LaoYanHuo.com]

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