多谷面包

五谷杂粮面包预拌粉1盒（350g，含酵母）、水170ml-190ml、鸡蛋1只、黄油15g、杂果干2勺、麦麸2勺。
装饰：即食燕麦少许、蛋液少许。[LaoYanHuo.com]

海尔电子温控烤箱测评——多谷面包。[LaoYanHuo.com]

1、除黄油和果干，所有材料揉成团，然后加黄油揉光滑最后后加果干。

2、揉到能拉出膜且戳破后洞的边缘光滑，然后整圆，盖保鲜膜放入海尔烤箱选择发酵，发酵至原来的2倍大。

3、发酵好的面团取出排气。

4、分割成3等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

5、取一块面团擀成牛舌状。

6、从上部向中心折起。

7、折起的部分左右两边向内部中心折。

8、未折的下部也向内部中心折。

9、再用上向下紧紧卷起。

10、卷好后轻轻滚成橄榄形。

11、收口处注意掐紧。

12、表面刷蛋液，洒上即食燕麦，盖保鲜膜发酵至原来的1.5倍大小，烤箱预热200℃，烘烤15-20分钟即可，10分钟后注意观察面包顶面，注意及时加盖锡纸。

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