果酱面包

金像面粉290克（2杯）、牛奶150ml、鸡蛋1个、盐3克（1小勺）、白糖45克（3大勺）、酵母粉3克（1小勺）、色拉油26ml（2大勺）、蓝莓果酱50克。[LaoYanHuo.com]

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1、将牛奶、色拉油、鸡蛋、盐、白糖先放入面包桶中。

2、用筷子搅拌均匀。

3、放入高粉，上面挖一个小坑，将酵母放入小坑埋上。

4、设定菜单选择”和面“程序将面粉，时间设定40分钟，搅拌至完全状态。

5、选择”米酒“程序低温发酵约50分钟至2.5倍大。

6、将面团取出分成3等分，或者就用整个面团不分份。

7、将面团分别揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

8、取其中一份面团擀开成长条。

9、抹上果酱卷起来。

10、剩下的两份面团同上制作。

11、将卷好的面包卷排入取下搅拌叶的面包桶中。

12、选择米酒程序低温发酵至八分满。

13、选择烘烤程序时间40分钟，烧色选择”中“，我喜欢面包皮颜色重一些，酥一些，所以选择的”深“色。

14、听到蜂鸣声取出，放到烤架上晾到微热可以再放入面包桶中，凉了以后面包皮就是柔软的了。

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