2、加入适量的清水。
3、按“年糕”程序开始(中途每隔20分钟翻拌一次,混合均匀),听到面包机蜂鸣声年糕完成。
4、在平盘里抹一点油(刚做好的年糕比较黏),把年糕平铺开。
5、红糖、白糖、花生碎、白芝麻混合均匀,成红糖果仁馅。
6、在年糕表面均匀的撒上红糖果仁馅。
7、由一端向一端卷起,呈年糕卷。
8、刀上抹一点油,或者蘸点水,把年糕卷切段,表面可再撒些花生碎淋上蜂蜜装盘。
贴士:
1、糯米提前浸泡是为了防止年糕里有过多的糯米颗粒。
2、防止年糕沾手的办法就是手上抹油或者蘸点水。
3、不管是撒红糖还是包红豆沙,淋蜂蜜都是很好吃的啦,看自己的喜好。[LaoYanHuo.com]