2、洋葱切粗末,用橄榄油炒软后放凉。
3、火腿切丁。
二、做法:
1、将盐和糖放进大碗里并加入水稍拌匀。
2、均匀撒上酵母粉,静置约1分钟等待溶解后,用橡皮刮刀搅拌混合,加入洋葱火腿拌匀。
3、加入半份混合好的面粉,大致搅拌到还剩下一点粉末感。
4、加入剩下的面粉和软化的黄油,压碎黄油切拌混合。
5、等到面粉和黄油整体搅拌均匀后,盖上保鲜膜常温发酵90分钟(这里的常温指的是25度左右,如果是在烤箱里或温度在30到35度时只需要发酵60分钟)。
6、发酵好后吧面团等分放入模子里,勺子背面沾水抹平表面。
7、盖上内层抹了沙拉油的保鲜膜后,放在35度左右环境下进行35分钟的最后发酵。
8、放进预热至200度的烤箱烤15分钟取出放凉即可。