巧克力炼奶蛋糕

2、将100克白糖放水180克水中烧开融化待凉透备用。

3、鸡蛋打散后加入10克蜂蜜，再加入160克巧克力炼奶拌匀成蛋糊。

4、加入120克色拉油，搅拌至与蛋糊完全融合搅拌均匀的蛋糊呈细滑均匀状。

5、将100克低筋面粉和5克小苏打混合手筛入蛋糊中。

6、搅拌至均匀无干面粉颗粒。

7、分次加入凉好的糖水，一次加入后搅拌至完全融合吸收再加入第二次直至将糖水全部加入，面糊呈均匀细滑的面糊。

8、模具刷油，将面糊倒入模具中。

9、烤箱预热180度，中上层，45分钟，凉透脱模即可。

贴士：浓情巧克力炼奶蛋糕，颜色看上去象布朗尼蛋糕，但口感要比布郎尼细腻的多，可以做营养的早餐，又可以做悠闲的下午茶点。还可以用原味的、蓝莓味等各种味道的炼奶做出自己喜欢的口味。[LaoYanHuo.com]