2、隔水蒸至熟透。
3、加细砂糖。
4、捣成南瓜泥。
5、加糯米粉。
6、揉成面团。
7、少许糯米粉加少许绿茶粉。
8、揉成绿茶面团。
9、豆沙馅揉成小球。
10、南瓜面团擀成皮包上豆沙馅。
11、用筷子在上面捅个洞,不要捅露出豆沙馅哦。用刀背画上南瓜的纹理。
12、用绿茶面团捏一个南瓜把,安在南瓜包上面。
13、上锅蒸至熟透,7-8分钟即可,因为豆沙馅是熟的。
贴士:1、南瓜泥有水分,所以和面就不用加水了。
2、豆沙馅有甜味,所以南瓜面团加糖要适量。[LaoYanHuo.com]